Le Mandarin
Modern
Küchenchef Lu Kwok Ching bereitet im Le Mandarin eine leichte, chinesische Küche zu. Seine Gerichte zeichnen sich durch naturbelassene, und direkt aus China importierte Produkte aus.
Wang Tan
und Dim Sum, die Teigtaschen, gehören einfach zur kantonesischen Küche, auch im Le Mandarin.
Suppen
Bestechende Farbkompositionen sind typisch für Lu Kwok Ching. Die Suppen überzeugen optisch und geschmacklich.
