Le Mandarin
Natur
Leichte chinesische Küche: das ist die Spezialität von Küchenchef Lu Kwok Ching. Seine Gerichte zeichnen sich durch naturbelassene, direkt aus China importierte Produkte aus.
Wang Tan
und Dim Sum, die Teigtaschen, gehören einfach zur kantonesischen Küche, auch im Le Mandarin.
Suppen
gehören zu einem traditionellen chinesischen Menü, zum Beispiel die Gewürzsuppe.
